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SUMMARY:Sterne-Grillenmit Sternekoch Patrick Jenal ⭐⭐
DESCRIPTION:Einmaliger Grillkurs mit Sternekoch Patrick Jenal ⭐⭐\n \nKoch-/Grillkurs am 02.10.2023 \nBei Aqua-Saar Saarlouis Von 18:00 bis ca 22:00 Uhr \nFür 14 Personen (vorab geplant) \n\nAmuse Geules aus dem drehbaren Pizzaofen\nNeapolitanische Pizza mit gesmokten Datteltomaten\, Büffelmozzarella und Salsiccia\nDorade Royal en Papillote gegart mit mallorquinischem Olivenöl\, jungem Knoblauch und geschmorten Paprika – Zucchinigemüse\nPoulet de Bresse mit ganzen Zitronen und frischem Lorbeer gebeizt und gegrillt\nauf Risotto von Acguerello Reis mit gereiftem Parmigiano Reggiano\, Safran und geschmortem Chicoree\nEntrecôte vom Irischen Hereford Rind aus dem Reifeschrank mit Cassoulet von weißen Bohnen\nKernen und geschmolzener Chorizo an gegrilltem wilden Brokkoli und BBQ-Sauce\nSûrprème von karamellisierten Bananen und Original Beans Virunga Schokolade im Filoteig gebacken\nmit geeistem Champagnersabayon\n\nDemnächst Buchbar
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